梅の加工はよくやってましたが、今年は「桜の塩漬け」に挑戦した幼児さん。桜の採集から、子どもたちが楽しみました。お湯を注いで、ゆっくり花びらが開く様子が素敵でした。味は・・・・子どもたちまちまちの感想（笑）